Αλάτι

Home / Αλάτι

7 Απριλίου 20217 Απριλίου 2021

Κρήτη – Μάνη : Una φάτσα – Una ράτσα!

1 Μαρτίου 20211 Μαρτίου 2021

Τι πιο ιταλικό από το ριζότο και συγκεκριμένα από την βόρειο Ιταλία. Ίσως από τα παρεξηγημένα πιάτα κι ο λόγος...

27 Νοεμβρίου 202027 Νοεμβρίου 2020

Όταν ταξιδεύεις με το μυαλό, μπορείς να μυρίσεις τις κουζίνες του κόσμου!

4 Νοεμβρίου 20204 Νοεμβρίου 2020

Αν αποσυνθέσεις την Ελλάδα, στο τέλος θα δεις να σου απομένουν μια ελιά, ένα αμπέλι και ένα καράβι.

1 Νοεμβρίου 20201 Νοεμβρίου 2020

31 Οκτωβρίου 2020, ο αρχηγός κράτους Κυριάκος Μητσοτάκης, ανακοίνωσε το κλείσιμο της εστίασης ΞΑΝΑ. Ως αποδιοπομπαίος τράγος λοιπόν, φταίει για...

5 Οκτωβρίου 20205 Οκτωβρίου 2020

Μπήκε ο Οκτώβριος οπότε νιώσαμε ένα ελαφρύ κρύο!!!!! Η πρόταση μου λοιπόν; Σούπα λαχανικών! Η Γκασπάτσο είναι μια κρύα σούπα...

22 Σεπτεμβρίου 202022 Σεπτεμβρίου 2020

Τι είναι λοιπόν το al pesto. Πάμε πολύ πίσω στην Ρωμαιοκρατία. Οι τότε λεγεωνάριοι, παρασκεύαζαν ένα παρόμοιο πολτό που το...

15 Σεπτεμβρίου 202015 Σεπτεμβρίου 2020

31 Αυγούστου 202031 Αυγούστου 2020

Σαν chef, μια από τις συνήθειες μου είναι, να παρακολουθώ την δουλειά συναδέλφων μου που μέσα από την δουλειά τους,...

21 Ιουλίου 202021 Ιουλίου 2020

Στο προηγούμενο άρθρο μου, είχα αναφερθεί στο ασθενές μαγειρικό φύλο! Τι καλύτερο λοιπόν από το να μιλήσεις με μια γυναίκα...