U-CHEF

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ
Άρθρο

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ: ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ

Πηγή φωτό: www.takeachef.com Μια κουζίνα, εκτός από συνταγές, τρέξιμο και άγχος, έχει και πολύ καλές φιλίες με συναδέλφους! Ναι υπάρχουν φιλίες στις κουζίνες, όσο περίεργο και αν ακούγετε λόγω της ανταγωνιστικότητας του επαγγέλματος. Οι ώρες που περνάμε μεταξύ μας, είναι περισσότερες από αυτές που περνάμε με την οικογένειά μας. Οπότε αναπτύσσονται δυνατοί δεσμοί κι ένας...

ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ
Άρθρο

ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ

Πώς θα σου φαινόταν να φτιάξεις μους σοκολάτα με ελάχιστες θερμίδες και κυρίως με πολύ χαμηλό βαθμό δυσκολίας; Απίστευτο ε!

ΘΕΪΚΟ ΚΕΪΚ ΜΗΛΟΥ
Άρθρο

ΘΕΪΚΟ ΚΕΪΚ ΜΗΛΟΥ

Κι επειδή είπαμε και σε άλλη συνταγή πως το μήλο ταιριάζει πολύ μέσα στο κέικ, σου παραχωρώ άλλη μια υπέροχη συνταγή για ένα πολύ μυρωδάτο γλυκό.

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΖΥΜΗ ΤΣΟΥΡΕΚΙΟΥ
Άρθρο

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΖΥΜΗ ΤΣΟΥΡΕΚΙΟΥ

Πόσες παιδικές αναμνήσεις φέρνει η μυρωδιά από μαχλέπι και μαστίχα; Τα αγαπημένα μας τσουρέκια που έκαναν ακόμα και τον πιο δυσκοίλιο χαρακτήρα να λυγίσει. Κι επειδή πού χρόνος για τσουρέκια, ας φτιάξουμε κουλουράκια που θυμίζουν τσουρέκι.

ORANGE CHOCO-PIE
Άρθρο

ORANGE CHOCO-PIE

Πορτοκάλι και σοκολάτα. Αυτόν τον συνδυασμό είτε τον λατρεύεις είτε τον απεχθάνεσαι. Εγώ ανήκω στους πρώτους. Αν δεθεί σωστά θα γίνει μια σοκολατοπορτοκαλόπιτα που θα λατρέψεις.

ΠΑΣΤΙΝΑΚΙ, ΤΟ ΔΙΑΣΗΜΟ
Άρθρο

ΠΑΣΤΙΝΑΚΙ, ΤΟ ΔΙΑΣΗΜΟ

Το έχουμε ακούσει πάρα πολλές φορές και, ναι, είναι από τα αγαπημένα λαχανικά των σεφ. Τι είναι λοιπόν το παστινάκι; Είναι ένα λαχανικό που μοιάζει πολύ με το καρότο, αλλά έχει άσπρο χρώμα. Η γεύση του; Εγώ θα την έλεγα υπέροχη και εννοείται μοναδική! Κρεμώδης σαν ξηρός καρπός και παράλληλα με μια δόση γλύκας. Όπως και να έχει, ετοιμαστείτε να γαργαλήσετε...

PROVOLONE ΣΑΓΑΝΑΚΙ
Άρθρο

PROVOLONE ΣΑΓΑΝΑΚΙ

Για όσους λατρεύουν τα τυριά και την Ιταλία, τότε αυτή είναι η απόλυτη συνταγή για ένα εύκολο και γρήγορο ταξίδι στη Fontana di trevi!Το provolone λοιπόν είναι ένα ιταλικό τυρί από αγελαδινό γάλα,